समृद्ध डेस्क: कैंसर वैश्विक स्तर पर मौत का दूसरा सबसे बड़ा कारण है, जिसमें हर साल लाखों लोग प्रभावित होते हैं। हाल के शोध बताते हैं कि डाइट में कुछ खास डेयरी प्रोडक्ट्स को शामिल करना कैंसर की रोकथाम के लिए लाभकारी हो सकता है। इनमें पाए जाने वाले पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, विटामिन D, सेलेनियम, प्रोबायोटिक्स और CLA (कंज्यूगेटेड लिनोलिक एसिड) कैंसर प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
दही
छाछ
छाछ से शरीर को ठंडक मिलती है, विषाक्तता दूर होती है, और प्रोबायोटिक्स, कैल्शियम व विटामिन की आपूर्ति होती है। सूजन कम करने और पाचन बढ़ाने में छाछ अहम भूमिका अदा करती है, जिससे कैंसर जनित विषाक्त पदार्थ भी कम होते हैं।
पनीर
पनीर कैल्शियम, प्रोटीन व सेलेनियम का स्रोत है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का काम करता है और कोशिकाओं को कैंसर-जनित ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाता है। रिसर्च के मुताबिक, सीमित मात्रा में पनीर का सेवन ब्रेस्ट व कोलन कैंसर जैसी स्वास्थ्य परेशानियों को कम कर सकता है।
घी
घी में CLA (कंज्यूगेटेड लिनोलिक एसिड) पाया जाता है, जिसे कुछ रिसर्च में कैंसर प्रतिरोधी गुणों वाला बताया गया है। घी विटामिन और मिनरल्स का अवशोषण शरीर में बेहतर बनाता है, जिससे इम्यूनिटी और कैंसर रोधी गुण बढ़ते हैं।
दूध
दूध कैल्शियम, विटामिन D, और कई मिनरल्स व प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है।गाय के दूध का नियमित, सीमित सेवन न सिर्फ़ हड्डियों में मज़बूती लाता है, बल्कि इम्यूनिटी और कैंसर-प्रिवेंशन में भी मदद करता है, विशेष रूप से कोलोन और ब्लैडर कैंसर में।
वैज्ञानिक प्रमाण
यूरोपियन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन और हालिया चिकित्सा समीक्षा में यह सामने आया है कि खास तौर पर फर्मेंटेड डेयरी जैसे दही, छाछ और केफिर का सेवन हृदय, इम्यूनिटी और कुछ खास कैंसर जैसे ब्रेस्ट, ब्लैडर, कोलन में रिस्क कम करता है। ये आहार में शामिल करने से सूजन घटती है, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है।
नोट: इस न्यूज़ में प्रस्तुत वैज्ञानिक एवं चिकित्सा तथ्यों को ध्यानपूर्वक शामिल किया गया है। अधिक लाभ लेने के लिए हमेशा विशेषज्ञ की राय लें।
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