समृद्ध डेस्क: LPG सिलेंडर की बढ़ती कीमतें और बिजली के भारी बिल आज हर घर की परेशानी बन चुके हैं। ऐसे में सोलर चूल्हा एक क्रांतिकारी विकल्प के रूप में उभर रहा है, जो न गैस की जरूरत रखता है और न बिजली की। यह धूप की ऊर्जा से खाना पकाता है और लंबे समय में हजारों रुपये की बचत कराता है।
सोलर चूल्हे की अनोखी तकनीक
खास बात यह है कि खाना धीमी आंच पर पकता है, जिससे पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। पारंपरिक बॉक्स टाइप सोलर कुकर छोटे परिवारों के लिए आइडियल है, जबकि पैराबोलिक मॉडल तेज गर्मी देता है।
कीमत, वेरिएंट और खरीदारी के तरीके
बाजार में सोलर चूल्हे दो मुख्य प्रकारों में उपलब्ध हैं। बॉक्स टाइप कुकर की कीमत 2,500 से 4,500 रुपये तक है, जो छोटे परिवारों के लिए परफेक्ट है। वहीं पैराबोलिक कुकर 5,000 से 8,000 रुपये में मिलता है और यह ज्यादा तेजी से काम करता है।
इन्हें अमेजन या फ्लिपकार्ट जैसी साइट्स से आसानी से ऑनलाइन खरीदा जा सकता है। इसके अलावा, केंद्र सरकार की अक्षय ऊर्जा योजनाओं के तहत सब्सिडी पर जिला अक्षय ऊर्जा कार्यालय से प्राप्त किया जा सकता है। इंडियन ऑयल का सूर्य नूतन मॉडल भी इसी तकनीक पर आधारित है, जो इनडोर इस्तेमाल के लिए डिजाइन किया गया।
सोलर चूल्हे के फायदे जो बदल देंगे आपकी रसोई
सोलर चूल्हा इस्तेमाल करने से गैस सिलेंडर और बिजली बिल का खर्च हमेशा के लिए खत्म हो जाता है। खाने के विटामिन और मिनरल्स सुरक्षित रहते हैं, क्योंकि यह धीमी आंच पर पकाता है।
सुरक्षा के लिहाज से यह बेस्ट है ना आग लगने का डर, न गैस लीकेज और न बिजली का झटका। बच्चे-बुजुर्ग बिना हिचक इस्तेमाल कर सकते हैं। इसकी बनावट सरल होने से मेंटेनेंस आसान है; बस शीशे साफ रखें। पर्यावरण के लिए भी फायदेमंद, क्योंकि यह जीएचजी उत्सर्जन कम करता है।
इस्तेमाल के आसान टिप्स
सोलर चूल्हे को छत या बालकनी जैसी जगह पर रखें, जहां 3-4 घंटे सीधी धूप मिले। हमेशा काले बर्तन चुनें, जो गर्मी जल्दी सोखते हैं। सुबह 10-11 बजे बर्तन सेट करें, तो दोपहर तक खाना तैयार।
मानसून या बादल वाले दिनों में भी कुछ मॉडल बैटरी या हाइब्रिड मोड से काम करते हैं। नियमित सफाई से यह सालों चलता है।
