गिरिडीह: उपायुक्त रामनिवास यादव के निर्देश पर जिले में आमजन को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा विशेष जांच अभियान चलाया गया। अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी के नेतृत्व में जिले के विभिन्न क्षेत्रों में मिलावटी खाद्य पदार्थों की जांच की गई तथा सड़क किनारे ठेला-खोमचा लगाकर गुपचुप, पानीपुरी, चाट, छोला एवं अन्य खाद्य सामग्री बेचने वाले दुकानदारों का निरीक्षण किया गया।
अभियान के दौरान कुल 32 दुकानों एवं ठेला-खोमचा संचालकों की जांच की गई, जिनमें 7 दुकानों पर खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन पाए जाने पर आवश्यक कार्रवाई की गई।
जांच के दौरान टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता, भंडारण व्यवस्था, उपयोग किए जा रहे पानी की गुणवत्ता तथा खाद्य सामग्री के निर्माण एवं बिक्री प्रक्रिया का गहन निरीक्षण किया। कई स्थानों पर खाद्य सामग्री खुले में रखी हुई मिली, जबकि कुछ दुकानदारों के पास आवश्यक फूड लाइसेंस एवं स्वच्छता संबंधी दस्तावेज उपलब्ध नहीं थे। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ. राजा कुमार ने सभी दुकानदारों एवं ठेला-खोमचा संचालकों को सख्त निर्देश देते हुए कहा कि वे खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत अनिवार्य रूप से फूड लाइसेंस प्राप्त करें। उन्होंने कहा कि सभी संबंधित दुकानदार एक सप्ताह के अंदर अपना फूड लाइसेंस बनवाना सुनिश्चित करें, अन्यथा नियमानुसार कठोर कार्रवाई की जाएगी।
इसके साथ ही दुकानदारों को साफ-सफाई बनाए रखने, स्वच्छ पानी का उपयोग करने तथा खाद्य सामग्री को ढंककर रखने के निर्देश भी दिए गए।
अभियान के दौरान आम नागरिकों को भी जागरूक किया गया। विभाग की ओर से लोगों से अपील की गई कि वे केवल स्वच्छ एवं प्रमाणित स्थानों से ही खाद्य सामग्री खरीदें तथा किसी भी प्रकार की मिलावट या अस्वच्छता की शिकायत संबंधित विभाग को दें।
विभाग ने बताया कि गर्मी के मौसम में खुले खाद्य पदार्थों के सेवन से स्वास्थ्य संबंधी गंभीर समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। इसलिए लोगों को सावधानी बरतने की आवश्यकता है।
इस विशेष जांच अभियान में राज्य स्तरीय टीम ने भी सक्रिय सहयोग किया। अधिकारियों ने कहा कि आमजन के स्वास्थ्य के साथ किसी भी प्रकार का समझौता स्वीकार नहीं किया जाएगा तथा भविष्य में भी इस तरह की कार्रवाई लगातार जारी रहेगी।
उपायुक्त रामनिवास यादव ने कहा कि जिला प्रशासन आम लोगों के स्वास्थ्य एवं सुरक्षा को सर्वोच्च प्राथमिकता दे रहा है। खाद्य पदार्थों में मिलावट एवं अस्वच्छ खाद्य सामग्री बेचने वालों के खिलाफ नियमित अभियान चलाया जाएगा।
जांच टीम में प्रयोगशाला के तीन फूड एनालिस्ट शुभम, उदय और रोहित तथा फूड सेफ्टी ऑफिस गिरिडीह के मो. वसीम, मनीष, राहुल, शुभम, अभिषेक और अमित शामिल रहे।
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